BIZNESIDEA.NET

Готовые бизнес-планы, идеи для бизнеса

    Бизнес план пекарни, как открыть мини-пекарню

     
    В сегодняшней статье, мы вам расскажем подробно о том, как открыть свою пекарню. Бизнес данного вида пользуется немалым спросом в 2018 годом.

    Почему данный бизнес пользуется постоянным спросом, спросите вы. Да потому что, хлебобулочные изделия требуются везде и в них нуждаются все люди. Так же мы хотим вам предоставить подробный бизнес-план о том, как открыть пекарню с нуля.


    Бизнес-план
    По ссылке предоставленной ниже вы сможете скачать подробный бизнес-план с расчетами, и расходами данного бизнеса.

    На самом деле, скачав этот бизнес-план, вам все равно потребуется произвести вручную расчеты, так как в разных городах расценки разные


    Как открыть бизнес?
    Ниже мы рассмотрим подробно, что именно потребуется вам, чтобы открыть свою пекарню, и чтобы она пользовалась большим спросом и успешно развивалась.


    Расходы
    Для того чтобы открыть свою пекарню, вам конечно же понадобиться такая информация как расходы. Вы должны знать, сколько денег вам потребуется приготовить для открытия дела. Чтобы рассчитать ваши затраты, вам нужно сначала придумать сколько будет вмещать ваша пекарня хлебобулочных изделий . Данная зависимость является прямой, потому что вам нужно знать сколько закупать продукции. Примерная сумма затрат на хлебобулочную изделию, при вместимости 300кг, будет составлять около 170.000 рублей. Но не стоит опираться на данные цифры, так как я уже сказал, что в разных городах расценки разные.


    В дальнейшем, когда ваша пекарня успешно сможет развиться, вы будете покупать на более крупные суммы товара, так как это будет эффективней и дешевле.


    Помещение
    Что касается помещения данного вида бизнеса, вы можете выбрать два варианта. Первый вариант – начать стройку своего здания, этот вариант требует больших затраты. Второй вариант – оборудовать помещение в каком-либо магазине или торговом центре, и напрямую взаимодействовать с магазинами, которые находятся рядом.


    Самым лучшим вариантом будет аренда помещения, так как это будет требовать меньших вложений, и вам не потребуется искать землю и проверять её. Конечно же, чтобы ваше место было более приемлемым, советуем обратиться к услугам маркетологов, которые помогут вам с легкостью определиться с помещением.


    В то время, когда вы будете выбирать помещение, оно должно соответствовать некоторым требованиям, а именно: у вашей пекарни должен быть подвал, полы должны быть устойчивы к воде, потолки должны быть побелены, канализация, должны иметься склады для муки и разных других ингредиентов, и конечно же вентиляция, которая будет пропускать воздух к вам в помещение.


    В случае, если вы нашли помещение и оно вам понравилось, но оно не соответствует некоторым требованиям, вам потребуется сделать ремонт или же найти другое.


    Документы
    Чтобы ваша пекарня начала свою работу и начала производить хлебобулочные изделия, вам потребуется получить сертификат, который вам выдаст санитарно-эпидемическая станция. Чтобы получить данный сертификат, нужно чтобы ваше помещение подходило к вышеупомянутым требования. В случае, если ваше помещение не соответствует требованиям, вы не получите сертификат от санитарки. Помимо данного сертификаты вам потребуются еще некоторые документы: пожарная инспекция, экологическая инспекция и получить сертификат по метрологии. Как только вы получите данные сертификаты и документы, ваша пекарня может начинать свою работу.


    Оборудование
    К выбору оборудования для вашего бизнеса, нужно подойти аккуратно и уделить этому моменту много времени, так как оно играет немаловажную роль в развитии вашей пекарни. Вам нужно знать все характеристики оборудования, который вам потребуется и все его возможности, так как ваш ассортимент будет производиться с помощью него.


    Конечно же вам нужно будет уделить много времени поиску фирмы, от которой вы хотите закупать оборудование. Советуем покупать зарубежную версию, так как она является более прочной и будет требовать меньше внимания(ремонт). Но у данного оборудования есть главный минус – это стоимость, так как оно производиться более крупными фирмами, оно и стоить будет в разы больше.


    Примерная сумма, требующаяся на закупку всего оборудования, с помощью которого вы сможете начинать работу, будет составлять 12.000.000 рублей. Да это много, но если вы закупите более качественное оборудование, оно будет ломаться реже и будет производительнее в два раза.


    Продукция
    Чтобы получить доход, вы можете воспользоваться тремя способами. Первый способ заключается в том, что вы можете договориться с магазинами, которым вы будете поставлять продукция на своём личном транспорте. Второй способ – это договор с магазинами или более крупными фирмами, которые хотят покупать вашу продукцию по оптовой цене. Данный вариант хорош тем, что вам не потребуется личный транспорт. Третий способ является муторным. Так как он заключается в том, что вы должны открыть свои точки продажи, так сказать открыть свои магазинчики, в которые каждый день поставлять свежую продукцию. Это может быть фургон, в котором будет вестись торговля хлебобулочными изделиями.


    Персонал
    Теперь давайте поговорим про персонал, который вам придется нанять для начала работы вашего бизнеса. В основном вам потребуется нанять пекарей и технологов, количество которых будет зависеть напрямую от вместимости вашей пекарни. Для начала вам потребуется около пяти человек. Так же вам нужно будет нанять водителя, который будет возить персонал на подписку документов и доставлять продукцию. Советуем нанимать высококвалифицированных работников, так как качество продукции будет говорить людям о вашей пекарне.


    Начинаем работу!
    Теперь, когда вы собрали все документы, закупили оборудование и наняли нужный вам персонал, ваша
    пекарня может начать свою работу! Во время, когда ваш бизнес начинает работу, нужно чтобы склад был почти полон, так как количество покупателей может возрасти сразу, и они могут сделать крупный заказ. Чтобы распиарить свой бизнес, вам потребуется - разместить рекламу в интернете и в телевизоре. Так же можете раздавать листовки на улице. Чтобы ваш бизнес процветал, вам потребуется анализировать рынок постоянно, чтобы следить за ценами и своими конкурентами. Для того чтобы приманить покупателей, вы можете занизить цену для начала. Как только вы наберете постоянных покупателей, вы сможете поднять цену и получать больший доход.
    Продажа автозапчастей бизнес план, как открыть магазин

    Продажа автозапчастей бизнес план, как открыть магазин

     На сегодняшний день, почти в каждой семье имеется как минимум 1 автомобиль, так как на дворе 2017 год, и многие не хотят передвигаться на общественном транспорте, они покупают свои авто. И сейчас, в данной статье я вам расскажу...

    Открываем клининговую компанию

    Открываем клининговую компанию

     В данной статье мы вам расскажем по подробнее о таком бизнесе как клининговая компания. На сегодняшний день, данные компании пользуются немалым спросом, ведь постоянно нужно очищать разные больницы или офисы. Чтобы открыть такую...

    Грузоперевозки

    Грузоперевозки

     В данной статье мы вам расскажем, как создать свой бизнес, связанный с грузоперевозками. Из этой статьи вы сможете узнать бизнес-план и разные особенности этого бизнеса....

BIZNESIDEA.NET - бизнес-идеи 2017, готовые бизнес-планы, бизнес-планы с минимальными вложениями, бизнес с 0 и без вложений, бизнес с вложениями 2017