BIZNESIDEA.NET

Готовые бизнес-планы, идеи для бизнеса

     

    В этой статье мы подробно рассмотрим, на что нужно обратить внимание, открывая заведение вроде паба. Поможем продумать основные вопросы.

    Самым первым Вашим действием должен быть анализ конкурентов на местности, где вы выбрали место для открытия паба. Это необходимо для наглядного определения достоинств и недостатков, дабы не допустить повторения ошибок и устранить неудавшиеся моменты.

    Необходимо придумать название паба, графический логотип, стиль оформления, в котором будет выполнено заведение, стиль одежды персонала, даже то, какая музыка будет играть в пабе. Ваша цель: правильно поставить задачу перед персоналом и донести конкретную идею, показать определённую форму контакта между персоналом и гостями. После этого вы должны будете лишь контролировать процесс.

    Перейдем к конкретным инструкциям по созданию паба.

    1.Начало.
    Аренда помещения, его оформление в соответствии с задумкой, как бы предысторией паба, которую гость должен уловить и понять через дизайн, форму персонала, может быть даже меню, само название.

    2.Изучение конкуренции и особенности района. 
    Перед тем, как открыть паб внимательно рассмотрите местность, какие заведения находятся рядом. Желательно расположить заведение в центре города, где располагается основная часть офисов.

    3.Атмосфера.
    Только задумайтесь над тем, что именно создает атмосферу в том или ином заведении, сразу поймите, что ее создает не только дизайн и оформление, но и такие мелочи как улыбка обслуживающего персонала, его профессионализм, общительность, посуда, запах. Буквально, ко всем мелочам нужно подойти с особой внимательностью.

    4.Меню.
    В паб люди приходят не только отдохнуть, выпить, но и поесть. Значит, к разработке меню нужно подойти не менее ответственно. Обратите внимание на разнообразие блюд, рассчитывая на различные пожелания посетителей, но учитывайте их сочетание с пивом. Это могут быть различные закуски, крылышки и т.д. Не жадничайте и сделайте порции достаточно большими. Следите за качеством и свежестью продуктов.

    5.Как уже говорилось ранее, на атмосферу в пабе влияет правильно подобранный персонал, поэтому в момент принятия на работу человека обратите внимание на приятную внешность, активность, общительность, личные качества. Отведите стажировке столько дней, сколько потребуется для полного ознакомления персонала с пабом и работой, которую ему необходимо будет выполнять. Поручите выучить меню, как готовятся блюда, покажите, как правильно встретить посетителей в пабе. Проконсультируйте работников о том, как следует себя вести в конфликтных ситуациях.

    6.Реклама паба.
    Во-первых, так называемое сарафанное радио лучше любой рекламы в СМИ. Поэтому очень тщательно подойдите к обслуживанию клиентов, которые приведут за собой друзей, а те в свою очередь приведут своих.
    Конечно, не лишним будет реклама в СМИ, а так же визитки, которые нужно предоставлять клиентам.
    Отличной рекламой станут акции и развлекательные программы с участием актёров, с проведением различных конкурсов.
    Обратная связь с клиентом – неплохой способ учесть его пожелания. Для этого Вам поможет анкета.

    7.Охрана.
    Как ни странно, но люди в форме внушают подсознательно посетителям чувство спокойствия. Это значит, что в штате необходимо иметь охранников.  
    Зарабатываем на фотографиях

    Зарабатываем на фотографиях

     Если у Вас есть возможность фотографировать, некоторые способности, фотоаппарат и время на фотографирование. Тогда эта статья станет полезной для Вас....

    Разведение породистых собак

    Разведение породистых собак

      Разведение породистых собак для больших почитателей четвероногих друзей может стать не только источником заработка, но и отличным хобби. Сегодня этот род деятельности весьма популярен....

    Бизнес план: открываем магазин бытовой химии

    Бизнес план: открываем магазин бытовой химии

     В данной статье мы рассмотрим с вами пример открытия магазина бытовой химии. Ко всему, что я расскажу я так же приложу готовый бизнес-план для данной сферы. На самом деле, такие магазины очень актуальны и на них можно не плохо...

BIZNESIDEA.NET - бизнес-идеи 2017, готовые бизнес-планы, бизнес-планы с минимальными вложениями, бизнес с 0 и без вложений, бизнес с вложениями 2017